De zomers lijken wel steeds wat langer te gaan duren in Nederland. Waar vaak in april al de eerste echt warme dag een feit is, lijkt de zomer met een beetje geluk vaak tot en met september te duren. Niet zo gek dus, dat steeds meer mensen zo lang mogelijk willen genieten van die heerlijke oneindige zomer. Een buitenkeuken wint mede hierdoor steeds meer terrein en dat is niet voor niets!
Wat is een buitenkeuken?
De naam zegt het al: een buitenkeuken is een plek waar buiten eten kan worden bereid. Een buitenkeuken kan heel simpel en klein zijn met een werkbank, een gaspit of gasbarbecue en een spoelbak, maar er zijn ook zeer uitgebreide keukens verkrijgbaar met bijvoorbeeld een koelkast, meerdere spoelbakken en een groter werkblad. Een buitenkeuken zorgt ervoor dat je heerlijk buiten kunt koken, gezellig bij je gezin of de visite die in jouw tuin genieten van de zon. Op die manier blijf je onderdeel van de gezelligheid tijdens het koken.
Populaire items voor een buitenkeuken
Een van de meest populaire items voor de buitenkeuken is toch wel de gasbarbecue. Gasbarbecues komen in vele soorten en maten en daarmee ook in verschillende prijsklassen. Het wachten tot de barbecue heet is om vervolgens lang op het vaak deels verkoolde eten te moeten wachten is voorbij. De gasbarbecue kenmerkt zich door een snelle en veilige werking. Vlees, vis en groenten worden makkelijk en perfect bereid.
Een ander heel belangrijk item is de spoelbak met kraan. Je krijgt met een spoelbak met kraan de mogelijkheid om direct het een en ander weg te ruimen en hebt bovendien altijd kraanwater tot je beschikking.
Een koelkast is ook een absoluut onmisbaar item in de buitenkeuken. In de koelkast bewaar jij al het eten dat je die dag wilt bereiden, maar ook de wijn, bier en frisdranken houd je heerlijk koel op de warmste dagen.
Misschien wel het belangrijkste item is natuurlijk de opbergruimte. In een buitenkeuken is het erg belangrijk dat je een goed afgesloten opbergruimte tot je beschikking hebt, zodat de spullen die je erin slaat, netjes blijven. Het is belangrijk dat er geen ongedierte bij kan komen, zodat jij je pannen en accessoires veilig kunt opbergen voor gebruik. Over accessoires gesproken; vleestangen, het juiste bestek en servies is uiteraard ook onmisbaar in de luxe buitenkeuken.
De lekkerste maaltijden voor de buitenkeuken
Bij buiten koken denken de meeste mensen toch automatisch aan vlees op de barbecue; en dat is niet zo vreemd, want vlees afkomstig van een barbecue is een van de lekkerste maaltijden voor een ultiem zomergevoel. Een zeer populaire maaltijd is dan ook een groot stuk côte de boeuf, entrecote of biefstuk. Het is makkelijk te bereiden en perfect voor in de buitenkeuken.
Ben jij zelf niet zo’n vleeseter? Uiteraard zijn salades zeer makkelijk te bereiden in iedere buitenkeuken, maar ook gegrilde groenten of heerlijke vis gestoofd in aluminiumfolie behoort tot de populaire mogelijkheden. Buiten koken; buiten leven, genieten, voor iedereen lekker en geschikt voor iedere tuin.
